Herzanovi w Czechach stosują filozofię „zero/zero” w większości swoich naturalnych win. Podczas gdy ich wina z czarną etykietą mają odrobinę dodanego SO2 przed butelkowaniem, aby uzyskać bardziej „błyszczący” lub „klasyczny” styl wina, ich wina z ziemistą etykietą nie zawierają go wcale.
Winnica Herzanovi jest prowadzona głównie przez Jakuba Herzána w wiosce Kobylí i została założona dla zabawy w 1997 roku.
Obejmuje to różnorodne wina Qvevri ze skórkami, które dojrzewają w jednej z ich czterech dużych amfor zakopanych w ogrodzie.
Popularne wina od Herzanovi to ich P2, czerwono-białe wino mieszane z Pinot Gris i Pinot Noir, a także Cabernet Moravia, Gruner Veltliner (Veltlínské zelené), Kompot, Neuburger i Sylvaner. Z Herzanovi można oczekiwać dobrej jakości w stosunku do ceny oraz rustykalnego charakteru.
