JO%YZ Wina Bezalkoholowe Proxy autorstwa Niny Schley
Nina Schley tworzy w Niemczech wspaniałe bezalkoholowe wina zastępcze, używając naturalnych składników i bazy Kefiru. Jej popularny Pet Nat wykorzystuje również marchewki w sprytny sposób, obok bazy Kefiru, suszonych moreli, soku z cytryny, zielonej herbaty, białej herbaty, marchewki, skórki pomarańczowej, mięty, imbiru i hibiskusa oraz kilku innych składników.