JO%YZ Wina Bezalkoholowe Proxy autorstwa Niny Schley

Nina Schley, sommelierka z Hamburga, tworzy w Niemczech wspaniałe bezalkoholowe wina alternatywne, wykorzystując właściwie uprawiane składniki, bez pestycydów, oraz bazę z kefiru. Jej popularny Pet Nat również sprytnie wykorzystuje marchew, a także bazę z kefiru, suszone morele, sok z cytryny, zieloną herbatę, białą herbatę, skórkę pomarańczową, miętę, imbir, hibiskus i kilka innych składników.