Julien Guillon to producent naturalnego wina z regionu Valais w Szwajcarii, znany głównie z złożonych, wysokokwasowych białych win oraz eleganckich czerwonych win zrobionych z winogron takich jak Chasselas, Gamay i Syrah. Nie przegap win takich jak Cuvée Mamie, Chassela de la oraz Dio Dio de Fifi.
