Les Dolomies to producent naturalnego wina z Jury we Francji, który uprawia winorośl w wieku od 60 do 90 lat przy pomocy konia na zaledwie 6 hektarach w Passenans, małej gminie blisko Poligny i Arbois.
Nazwa odnosi się do specyficznego terroir w tym rejonie, które składa się głównie z dolomitu (wapienia magnezowego). Domaine korzystało z doradztwa winiarskiego Juliena Labeta, a ich wina są znane z wyraźnej mineralności i finezji.
