To kupaż Passerina del Frusinate i Malvasia, uprawianych w okolicach Civitelli, o zawartości alkoholu 11,5%. Wino dojrzewa częściowo w betonowych zbiornikach, a częściowo w stali nierdzewnej. Roczniki się zmieniają, więc podany poniżej rok to ten, który mamy w ofercie.