Malvar to biała odmiana winogron uprawiana głównie w centralnym regionie Hiszpanii, szczególnie w okolicach Madrytu i Castilla-La Mancha.
Winogrona Malvar charakteryzują się grubą skórką, która pomaga chronić je przed intensywnym upałem hiszpańskiego słońca. To z kolei przyczynia się do zdolności winogron do zachowania kwasowości, co skutkuje winami świeżymi i żywymi.
Wina z winogron Malvar często wykazują nuty owoców cytrusowych, takich jak cytryna i grejpfrut, a także akcenty owoców tropikalnych, takich jak ananas i mango. Te smaki uzupełnia subtelna ziołowa nuta, dodająca winu złożoności.
Raúl Viticultor to producent naturalnego wina znany z używania winogron Malvar.
