Molette

Molette to biała odmiana winogron uprawiana głównie w regionie Sabaudii we Francji. Ten region, położony we wschodniej części kraju, słynie z chłodnego klimatu i górzystego terenu, które zapewniają idealne warunki do uprawy tej odmiany. Molette jest również uprawiana w niewielkich ilościach w sąsiednich regionach AIN i Isère.

Ta odmiana jest znana z produkcji win o świeżym i orzeźwiającym charakterze. Charakteryzuje się delikatną kwasowością i subtelnym kwiatowym aromatem, z nutami cytrusów i zielonego jabłka. Wina z Molette często opisuje się jako lekkie i eleganckie, z czystym, mineralnym finiszem.

Molette to stosunkowo rzadka odmiana winogron, uprawiana przez niewielu producentów. L'Octavin w Jurze wykorzystuje winogrona Molette w swoim winie 'cle e Molette'