Monte Dall' Ora to producent naturalnego wina z apelacji Valpolicella w regionie Veneto we Włoszech. Uprawiają lokalne odmiany takie jak Corvina, Corvinone, Rondinella i Oseleta (zapomniana rodzima winorośl), a Monte Dall' Ora pracuje na wapiennych glebach z miłością i troską. Te wina są rustykalne i klasyczne dla tego stylu, ale naturalnie wykonane i pełne wyrazu.