Korzenie Phelan Farm sięgają założenia rodzinnego gospodarstwa Phelan kilka mil od Pacyfiku nad Steiner Creek w 1851 roku, tuż po tym, jak Kalifornia stała się stanem. Zainspirowany potencjałem swojej ziemi do uprawy doskonałych winogron, Greg Phelan zasadził winorośle Chardonnay i Pinot Noir na własnych korzeniach w 2007 roku, wybierając cztery miejsca na farmie najlepiej nadające się do uprawy winorośli.
Znany sommelier i celebryta winiarski Rajat Parr jest głównym winiarzem Phelan Farm i ciężko pracuje, aby wina, nad którymi pracuje, były najwyższej jakości, co już nas wcześniej zachwyciło.
Amerykańskie gospodarstwo stosuje fermenty do opryskiwania winorośli z bogactwa rodzimych roślin – pokrzywy, kory wierzby, kory dębu, ostropestu, łubinu, miodu, tymianku i skrzypu. Te zabiegi obejmują także (niektóre zebrane, inne zakupione lokalnie) wodorosty, algi, wodę z Pacyfiku, emulsję z kości ryb, oraz mleko od lokalnego hodowcy bydła. Stosując te domowe preparaty przez cały sezon, Phelan Farm dąży do stworzenia zdrowego ekosystemu dla winorośli, co wzmacnia odpowiednik układu odpornościowego roślin. Złożona i różnorodna populacja mikroorganizmów jest najlepszą obroną przed problematycznymi grzybami. Zamiast działać z perspektywy naprawiania problemów z opóźnieniem, skupiamy się na gospodarstwie jako całości, działając holistycznie, by wspierać jego ogólne zdrowie. Na naszej posesji nie stosuje się siarki ani miedzi.
