Rufete to czerwone winogrono, które jest głównie uprawiane w regionach Hiszpanii i Portugal.
Wina Rufete charakteryzują się głęboką czerwoną barwą oraz intensywnymi aromatami czerwonych owoców, takich jak wiśnie i maliny. Często mają średnie do pełnego ciało, z dobrą równowagą kwasowości i tanin. Smaki win Rufete mogą się różnić w zależności od regionu i technik winiarskich, ale zazwyczaj wykazują nuty jeżyn, przypraw i ziemistych tonów.
