Tinta Roriz, znana również jako Tempranillo (a także Aragonez), to czerwona odmiana winogron szeroko uprawiana w kilku ważnych regionach winiarskich na świecie. Ta odmiana jest szczególnie popularna w Portugal, gdzie stanowi kluczowy składnik produkcji słynnych win Porto. Uprawiana jest także w Hiszpanii, zwłaszcza w regionach Rioja i Ribera del Duero, gdzie służy do tworzenia wyrazistych i złożonych czerwonych win.
Tinta Roriz słynie z głębokiego czerwonego koloru i intensywnych smaków. Zazwyczaj daje wina o bogatych aromatach ciemnych owoców, takich jak jeżyny i śliwki, a także nutach przypraw i tytoniu. Wysoka zawartość tanin w tych winogronach nadaje winom solidną strukturę i potencjał do starzenia.
