Położone w dolinie Bio Bio w Chile, winorośle Yumbel Estación są stare... nawet do 200 lat! Dlatego wina Pais z Yumbel Estación mają świetny stosunek jakości do ceny i niełatwo je znaleźć pochodzące z Chile! Pipeño to tradycyjne wino chilijskich campesinos, ludności wiejskiej. Często Pipeño bywa dość rustykalne, ale te są świeże i eleganckie. Sama fermentacja odbywa się w beczkach bez pokrywy wykonanych z chilijskiego drewna Raulí, które tradycyjnie używane są do produkcji Pipeño.
