Zelen to unikalna i intrygująca odmiana winogron, która jest głównie uprawiana w regionie Doliny Vipavy w Słowenii. Ten mały, mniej znany region położony jest między Alpami Julijskimi a Morzem Adriatyckim.
Zelen słynie z żywej kwasowości oraz świeżych, chrupiących smaków. Często opisuje się go jako mającego nuty zielonego jabłka, cytrusów i ziół, z delikatnym akcentem mineralności. Wino produkowane z winogron Zelen jest zazwyczaj lekkie i orzeźwiające.
Choć Zelen jest głównie uprawiany w Słowenii, jest także hodowany w sąsiednich regionach Włoch i Chorwacji.
