Winogrona: Field Blend,  Jacquère,  Altesse,  Roussanne
Kraj: Francja
Regiony:Savoie
Rodzaj wina:Orange
Rocznik: 2023
Rozmiar butelki: 750ml
Zawartość alkoholu: 12%
€25,50 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€34,00 za litr
✓ Ponad 1150 naturalnych win ✓ Ubezpieczone opakowanie ✓ Darmowa wysyłka

Vin de Lies 2023 to naturalne wino wytwarzane przez Jean Yves Peron w regionie Sabaudii we Francji. Powstaje z winogron szczepów Field Blend, Jacquère, Altesse i Roussanne.

Vin de Lies („wino z osadu”) to jedno z najbardziej niezwykłych win Jean-Yvesa, które powstaje tylko raz na kilka roczników. Po zlaniu jego białych win znad osadu (pozostałości drożdży na dnie kadzi i beczek) osad ze wszystkich win trafia do jednego zbiornika. Dodaje się trochę wina, a mieszaninę pozostawia do osadzenia, po czym ponownie, raz lub dwa razy, ściąga się z niej wino.

W efekcie powstaje wino łączące wszystkie białe szczepy i winnice, z którymi pracuje, z Sabaudii i Piemontu, w tym Jacquère, Altesse i Roussanne. Leżakowanie na osadzie łagodzi wino i nadaje mu pełniejszą teksturę. Jak zawsze, fermentacja przebiega z udziałem rodzimych drożdży i bez dodatku siarczynów. Zawartość alkoholu wynosi 12%.

To świetna okazja od Perona! Słone, owocowe i aromatyczne w nosie, z ziołowym akcentem. Zaokrąglone i świeże, ALE to wino trzeba wypić szybko, podczas jednego spotkania z przyjaciółmi - po ponad 2 godzinach zacznie się psuć.

Wysyłamy w każdą środę. Zamów do wtorku do godziny 10:00.

By The Cherry Tree (0% alcohol) | Natural Wine by Amanté.
Jean Yves Peron - Vin de Lies 2023
€25,50 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€34,00 za litr

Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!

Natural wines by Jean-Yves Péron: La Petite Robe, I Vicini Cortese, Les Œillets, I Vicini Favorita, I Vicini Barbera and Vin de Lies

WINA NATURALNE JEAN-YVES’A PÉRONA

Jean-Yves Péron Zanim zajął się winem, kształcił się na biochemika. Pierwsze wino zrobił w Sabaudii w 2004 roku, po okresie spędzonym u boku Thierry’ego Allemanda i Bruno Schuellera. Jego winnice leżą na stromych tarasach z łupków mikowych nad Albertville, a kolejna parcela znajduje się na wapiennym rumowisku we Fréterive. Najbardziej znane są jego białe wina z maceracją na skórkach, powstające z lokalnych odmian: Jacquère w lekkim Petite Robe i poważniejszym Les Œillets, Altesse ze starych krzewów w Conflans w La Grande Journée oraz kupaż Jacquère, Altesse i Roussanne Côtillon des Dames. Mondeuse trafia do jego czerwonego wina Les Champ Levat.

Od 2017 roku tworzy także I Vicini, „sąsiadów”, z gron z Piemontu uprawianych bez użycia chemii. Większość z nich uprawia Giorgio Barbero w Asti, a zebrane owoce przewożone są przez Alpy do piwnicy Pérona. Cortese, Favorita, Moscato, Barbera i Dolcetto poddawane są takiej samej winifikacji jak wina z Sabaudii: całe grona, rodzime drożdże, maceracja na skórkach i dojrzewanie w beczkach o pojemności 300 litrów, foudres lub amforach. Siarki nigdy się nie dodaje, więc otwórz butelkę w gronie przyjaciół i wypijcie ją do końca za jednym razem.

Więcej informacji i wina
Chris i Anika, założyciele MORE Natural Wine, o zachodzie słońca

W przeciwieństwie do dużych firm jesteśmy małym biznesem z ogromną miłością do naszych klientów!

Nagrywanie winiarza wśród beczek w piwnicy Nagrywanie degustacji z winiarzami przy stole Nagrywanie winiarza w jego winnicy Anika filmuje z kamerą i kieliszkiem wina Chris nagrywa wywiad z winiarzem w winnicy

Kupując u nas, bezpośrednio wspierasz naszą pracę nad dokumentowaniem winiarzy naturalnych, pomagając zwiększać świadomość i wiedzę o tej pięknej, choć bardzo małej scenie. Dziękujemy x

W przeciwieństwie do innych jesteśmy dumni, że NIE współpracujemy z centrami fulfillmentu.

Sami starannie pakujemy Twoje wina w naszym małym zespole.

Osobiście zrealizowaliśmy ponad 35 000 zamówień!

Jesteśmy dumni, że mamy tysiące stałych klientów, którzy regularnie ufają naszej świetnej, osobistej obsłudze & ją doceniają.

Ilustracja dwóch kobiet pijących z butelki wina, z napisem You should drink MORE natural wine

Co mówią nasi klienci?

Nate. P

MORE Natural Wine to pierwsze i jedyne miejsce, w którym kupuję wino.

Ich wybór jest idealnie dobrany, to mieszanka łatwych win glou-glou & poważnych win od wielkich nazwisk sceny naturalnej. Wysyłka jest niesamowicie szybka i niezawodna.

Chris i Anika stworzyli tu coś naprawdę wyjątkowego! Ode mnie absolutne 5/5!

Benji. B

Po prostu najlepszy wybór & selekcja win naturalnych w Europie.

Nowe dostawy zawsze w punkt, fantastyczne notatki degustacyjne, zawsze otwarci i pomocni, nie wspominając o nienagannej obsłudze & warunkach dostawy.

Prawdziwa latarnia w świecie win naturalnych.

Henk vd C

Kupuję w MORE Natural Wine od czterech lat i jest fantastycznie!

Oferują niesamowity wybór win naturalnych, które są zawsze wyjątkowe i pyszne.

Gorąco polecam!

Neil M

Jeśli chcesz najlepszego wyboru win naturalnych z całej Europy w najlepszych cenach, z najwyższej klasy obsługą klienta i pomocą w wyborze (jeśli tak jak ja dopiero zaczynasz i się uczysz) - to jest TO miejsce!

Fantastycznie szybka dostawa z Berlina do Anglii - teraz kupuję tu całe wino!

Carmen J

Regularnie zamawiamy online w More Natural Wine. Za każdym razem jesteśmy zachwyceni! Wina są po prostu genialne - jeszcze żadne nas nie rozczarowało.

Strona jest też bardzo przejrzysta, a zamawianie to przyjemność. Widać, że jest tu mnóstwo dbałości o szczegóły. Jeśli szukasz wyjątkowych win naturalnych, koniecznie zamawiaj tutaj. Absolutnie polecam!

Tom A

Uwielbiam ten sklep internetowy i to, jak łatwo znaleźć wymarzone wino dzięki ich recenzjom.

Obserwuj ich na IG, żeby dostać najlepsze wskazówki, co pić dalej 😉

Paul P

MORE Natural Wine zawsze ma w zanadrzu świetną rekomendację, której jeszcze nie próbowałem.

Nie mogę ich wystarczająco polecić!

Uwielbiam też zakres: od lekkich, łatwych win po absolutnie rzadkie i wyjątkowe.

Jean P

Gorąco polecam zamawiać u nich online!

Nigdy nie miałem problemu z żadnym zamówieniem, opakowanie zawsze było idealne, a do tego zawsze dorzucali jakąś miłą niespodziankę (wciąż używam ściereczki do wina).

Wspierając ich, wspierasz scenę win naturalnych.

Nico M

Niesamowite doświadczenie!

Nie tylko dostawa była w punkt, ale udało nam się też zdobyć kilka topowych win! Gorąco polecam!!

A na dodatek spotkałem Was kilka tygodni temu na targach wina w Burgundii i jesteście po prostu wspaniałymi ludźmi, którzy zgodzili się zrobić sobie ze mną zdjęcie (moja żona była bardzo zazdrosna, bo jej ze mną nie było)

Caspar S.K

MORE Natural Wine to świetne miejsce do kupowania win naturalnych, czy to online, CZY w ich sklepie w Berlinie!

Wspaniali ludzie i świetny wybór win.

Gaudi D

Uwielbiam MORE Natural Wine - odkrywanie nowych win w ich sklepie internetowym to czysta frajda!

Ich sklep internetowy to prawdziwa winna przygoda, większość moich nowych ulubionych win znalazłem w #morenaturalwine 👌👌👌👌👌

Noureddine Y

Zdecydowanie NAJLEPSZY sklep z winem naturalnym, szybka dostawa & dobrze zapakowane.

Gorąco polecam też subskrypcję ich klubu winnego, starannie wybrane wina, zdecydowanie warte swojej ceny.

10/10, polecam

Co otrzymujesz?

Zespół MORE Natural Wine w winnicy o zachodzie słońca
Mały zespół
Chris w furgonetce pełnej kartonów z winem
Pełne ubezpieczenie
Anika ręcznie pakuje zamówienia z winem
Pakujemy osobiście
  • Oferty darmowej wysyłki
  • OGROMNY wybór w JEDNYM miejscu!
  • Dostawa do całej UE, UK i CH
  • Bezpieczne opakowanie
  • Wszystko w pełni ubezpieczone, zero ryzyka
  • Naprawdę szczere recenzje win
  • Darmowe naklejki w każdej paczce
  • Najlepsze wsparcie, wskazówki & porady

Możesz też polubić te...

Ostatnio oglądane