Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!
WINA NATURALNE MEINKLANG
Meinklang to gospodarstwo rodziny Michlits w Pamhagen, przy granicy z Węgrami, na południowym krańcu jeziora Nezyderskiego. Dziś prowadzą je bracia Werner, Hannes i Lukas, a Werner wraz z żoną Angelą odpowiadają za winnice i piwnicę. To w pełni działające gospodarstwo z ponad 300 sztukami bydła rasy Angus, owcami, sadami i starymi odmianami zbóż, z których warzą własne piwo. Uprawiają także Hárslevelű i Juhfark na Somló, wulkanicznym wzgórzu na Węgrzech.
Winogrona są zbierane ręcznie i fermentują na dzikich drożdżach. To jedna z największych znanych nam winnic produkujących naturalne wina. Zacznij od Weisser Mulatschak - kupażu Gewürztraminera, Pinot Gris i Welschrieslinga macerowanych na skórkach, który jest jednym z najlepszych cenowo win pomarańczowych. Graupert Pinot Gris pochodzi z winorośli, które nigdy nie są przycinane, a edycje Abend i Nacht dojrzewają w betonowych jajach bez dodatku siarczynów.
