Avgoustiatis es una uva tinta que se cultiva principalmente en Grecia, específicamente en las regiones de Ática y el Peloponeso. Esta uva es conocida por producir vinos con sabores y aromas intensos.
Las uvas Avgoustiatis tienen una piel gruesa, lo que contribuye a su color profundo y altos niveles de taninos. Los vinos elaborados con esta uva suelen ser de cuerpo completo y tener una textura rica y aterciopelada. A menudo exhiben notas de frutas oscuras, como moras y ciruelas, así como toques de especias y hierbas.
Los amantes del vino natural probablemente conozcan la uva Avgoustiatis por el popular vino Sous le Vegetal 'Auguste', que es una expresión más ligera de la uva, pero aún con estructura tánica y gran capacidad de envejecimiento.
