Borgonja

Borgonja es una uva tinta que se cultiva principalmente en la región de Istria en Croacia. Esta uva también se cultiva en pequeñas cantidades en países vecinos como Eslovenia e Italia.

Borgonja es conocida por producir vinos con un color rubí profundo y un perfil de sabor rico y con cuerpo. Los vinos elaborados con esta uva suelen mostrar notas de bayas oscuras, cerezas negras y ciruelas, con toques de especias y tierra.