Cartoixa Vermell

Cartoixa Vermell es una variedad de uva para vino que se cultiva principalmente en la región de Cataluña, España. Esta variedad de uva es conocida por producir vinos tintos excepcionales, ricos en sabor y carácter.

La región de Cataluña, particularmente las subregiones de Priorat y Montsant, es reconocida por su producción de Cartoixa Vermell. El terroir único de estas áreas, con sus suelos de pizarra y piedra caliza, combinado con el clima mediterráneo, crea las condiciones perfectas para que esta uva prospere.

Los vinos Cartoixa Vermell son conocidos por su color rubí profundo y sus intensos aromas a frutas oscuras, como moras y ciruelas. En el paladar, estos vinos exhiben una textura con cuerpo y aterciopelada, con taninos bien integrados y un final largo y persistente. Sin embargo, productores como Partida Creus elaboran su Cartoixa Vermell de manera más ligera.

Los sabores de los vinos Cartoixa Vermell a menudo se describen como complejos y con capas, con notas de cerezas negras, regaliz y especias.