Cascina Tavijn | vinos de Nadia Verrua

Nadia Verrua es una enóloga de cuarta generación en Cascina Tavijn, en la provincia de Asti, Piemonte. Cultiva 9 hectáreas de viñedo a 300 m sobre el nivel del mar. Colinas onduladas de limo y arena, con arenisca más profunda debajo. Como muchos jóvenes que deciden mantenerse conectados al viñedo, decidió convertir los viñedos a cultivo químico-free y holístico. Sus vinos naturales, rústicos y encantadores, a menudo elaborados con uvas locales menos conocidas, se han vuelto muy populares en los últimos años, y con buena razón.