Dettori Renosu Rosso

Renosu Rosso

Dettori
Cantine Sant'Ambroeus
Uvas: Cannonau,  Monica,  Pascale
País: Italia
Regiones:Sardinia
Tipo de vino:Red
Añada: 2023 we think
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 13%
€23,40 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€31,20 por litro
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Renosu Rosso de Dettori es un vino natural elaborado en Cerdeña, Italia con uvas Grenache (Cannelou), Monica y Pascale.

Este es un vino bien extraído, muy afrutado con un toque de azúcar residual suave, que funciona bien. Aquí un ligero sabor terroso, a champiñón, que funciona bien.

Dettori afirma que "Renosu Rosso es nuestro vino tinto de todos los días—fragante, simple, natural, el vino tinto para descorchar con amigos, para una copa de vino llena de placer. Renosu, que significa arenoso en nuestro idioma, nació de la idea de la costumbre tradicional, para vinos cotidianos, de combinar vinos de diferentes uvas tintas.

Renosu Rosso tiene un color rubí con un borde granate. El bouquet aromático se define por aromas de mora, cereza confitada, polvo de café y grafito, junto con aromas mediterráneos de mirto, paté de oliva y romero, así como notas vinícolas agradables y perfectamente integradas. La entrada en boca es redonda e inmediata, rápidamente estimulada por el marcado tono sabroso y la delicada textura tánica, en una progresión coherente con las sensaciones olfativas. Renosu Rosso es una interpretación espontánea de excepcional tipicidad, accesible y satisfactoria al mismo tiempo.

Maridaje: Renosu Rosso se recomienda acompañar con platos de estructura media
aromatizado con hierbas mediterráneas, así como con quesos de leche de vaca de mediana madurez y embutidos curados, cordero y conejo estofados. Este es un vino tinto versátil que también puede servirse con platos de mariscos como preparaciones complejas de pez espada, pulpo bebé en salsa de tomate, sabrosas sopas de pescado o con pulpo al estilo Luciana.

Enviamos todos los miércoles. Haz tu pedido antes del martes a las 10 a.m.

Los precios incluyen impuestos, pero no la entrega.

Dettori Renosu Rosso
Dettori - Renosu Rosso
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DETTORI

VINOS NATURALES DE DETTORI

Tenute Dettori se encuentra en Sennori, en la región de Romangia, en la costa norte de Cerdeña. La familia cultiva la ladera de Badde Nigolosu desde principios del siglo XX, un anfiteatro natural situado a unos 4 kilómetros del mar, entre 250 y 300 metros de altitud, sobre piedra caliza, arenisca y calcarenita. Paolo Dettori comenzó a embotellar en 1981 y su hijo Alessandro estableció la finca moderna en 1996. Todas las vides se cultivan en vaso y nunca se riegan, y la Cannonau más antigua, plantada en 1883, aún crece sobre sus propias raíces.

Alessandro cultiva de forma holística y estuvo entre los viticultores presentes cuando el movimiento del vino natural de Italia tomó forma en 2003. Todo fermenta con levaduras autóctonas y envejece únicamente en hormigón, con una pequeña dosis de sulfuroso durante el embotellado. Renosu, que significa arenoso en la lengua local, es la línea de diario: Renosu Bianco, aromático, con Vermentino y Moscato, y Renosu Rosso, una mezcla jugosa de variedades tintas locales.

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