Vino Domaine des Fauvettes

Domaine des Fauvettes es el domaine de Maryse Chatelin. Después de trabajar junto a su esposo Alexandre Jouveaux durante muchos años (ambos enólogos por sus estudios), en 2012 Maryse decidió plantar un pequeño parche de Pinot Noir sobre piedra caliza pura en su viñedo en Borgoña, y nació Domaine des Fauvettes. Este productor hace muy pocas botellas, por lo que son muy buscadas tanto por su rareza como por su pureza. El De L ́Aube à l ́Aube es simplemente fantástico y, aunque caro, absolutamente vale la pena.

Vino Domaine des Fauvettes

Pinot Noir "De l'Aube à l'Aube" 2022

Domaine des Fauvettes

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