Fer Servadou

Fer Servadou, también conocido como Mansois o Braucol, es una uva tinta que se cultiva principalmente en la región suroeste de Francia, especialmente en las denominaciones de origen Marcillac y Gaillac. Esta uva también se cultiva en pequeñas cantidades en otras regiones de Francia, como el Valle del Loira y Languedoc-Roussillon.

Fer Servadou es conocido por producir vinos con sabores intensos y una acidez vibrante. Los vinos elaborados con esta uva suelen ser de cuerpo medio con un color rubí profundo. A menudo presentan aromas de frutas rojas, como frambuesa y cereza, junto con toques de especias y tierra.