Planals (UNO POR PEDIDO)

Planals es un vino natural fácil de beber, elaborado por Tom Lubbe de Matassa, en la región sureña y calurosa de Roussillon en Francia. Este vino tinto está hecho en realidad con una mezcla de uvas tintas y blancas: 50% Grenache Gris y luego una mezcla de Muscat of Alexandria, Macabeu y Grenache para la mitad restante

Esta mezcla usualmente aporta un impulso animado y una sensación especial en boca y cuerpo a los vinos, y aquí con este vino Matassa Planals que aún no hemos probado, escuchamos que tiene un toque especiado combinado con deliciosos estallidos de frutas del bosque y bayas vibrantes. 

UNO POR PEDIDO debido a la cantidad limitada disponible

Entrevista con el enólogo de Matassa, Tom Lubbe

Hablamos con el enólogo Tom Lubbe para discutir la forma en que trabaja sus vinos y su filosofía sobre varios temas. Mira la entrevista abajo y suscríbete en Youtube para más videos de enólogos como este.