Gouveio, también conocido como Verdelho, es una uva de vino blanco que se cultiva principalmente en Portugal. Esta uva también se cultiva en otras regiones como España, Madeira y las Azores.
Los vinos elaborados con uvas Gouveio son conocidos por su acidez vibrante y sus refrescantes sabores cítricos. A menudo presentan notas de limón, lima y pomelo, que les confieren un carácter vivaz y animado.