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VINOS NATURALES DE STROHMEIER
Franz y Christine Strohmeier elaboran vinos elegantes en St. Stefan ob Stainz, Estiria Occidental, Austria. Sus viñas crecen en las empinadas laderas de Koralpe, a unos 400 metros de altitud, sobre gneis, esquisto y marga, y algunas tienen hasta 50 años. Además de Blauer Wildbacher y Chardonnay, cultivan uvas PiWi resistentes a los hongos. Forman parte de Schmecke das Leben, el grupo de cinco viticultores naturales de Estiria que se ayudan en determinados temas y comparten sus conocimientos colectivos.
Su prioridad es la biodiversidad en el viñedo y el tiempo en la bodega. Tlz significa Trauben, Liebe und Zeit (uvas, amor y tiempo), y los vinos Tlz numerados no llevan sulfitos añadidos. Todo madura en barricas usadas de roble, acacia y castaño durante hasta dos años. La gama también incluye frizzantes desenfadados como el Schiller y un rosado Brut Nature. Sus vinos son increíbles para guardar.