HIYU WINE FARM | Nate Ready Wines

El domaine de vino natural Hiyu Wine Farm en Oregon, EE. UU., es más que un viñedo: es una granja profundamente interconectada llena de vida silvestre y simbiosis.

Para diferenciarse aún más de otras bodegas de la región, en lugar de trabajar con variedades individuales, los vinos Hiyu, dirigidos por el Master Sommelier Nate Ready, suelen ser una mezcla compleja de diferentes variedades (la granja cultiva más de 100 variedades en total).

Estos vinos se elaboran en cantidades muy limitadas y, por lo tanto, no son baratos, ¡pero son absolutamente mágicos y llenos de profundidad y complejidad!