I Vigneri | Vino Salvo Foti

Salvo Foti es un reconocido consultor de vino natural en Sicilia, y i Vigneri es su propio proyecto vinícola. Ubicados en las laderas noreste del Monte Etna, los vinos de i Vigneri representan el terroir y la elaboración de vino con mínima intervención al máximo. I Vigneri también cuenta con una parcela que podría ser el viñedo más alto de Europa, a 1300 metros sobre el nivel del mar. De aquí proviene el vino Vinudilice Rosato.