Saperavi 2015 de Kakha's Cellar es el único vino suyo que tenemos, un tinto natural de Kajetia, en Georgia.
La clave aquí es la edad. Al ser de la añada 2015, los taninos se han suavizado y el vino resulta más fácil de beber, con notas de suelo de bosque, ciruela pasa, manzana asada y grosella negra. Es ligero, envejecido y merece disfrutarse sin prisa; está mejor servido ligeramente fresco.