Kevin Bouillet es un productor de vino natural de Arbois, en la región de Jura en Francia. Con precios atractivos y buena calidad, los vinos de Kevin Bouillet elaborados con sus 4 hectáreas de viñedos están comprensiblemente en alta demanda. Sus uvas incluyen las 5 variedades regionales, así como una sexta - Melon à queue rouge, que es menos común en la región y un pariente del Chardonnay, produciendo bajos rendimientos y que hoy en día no se ve tan comúnmente.