Vino Maison En Belles Lies

Maison en Belles Lies está ubicado en la denominación Saint Aubin, en el borde inferior de la Côte de Beaune. Curiosamente, el dominio fue fundado por un nativo de Argelia, Pierre Fenals, quien decidió después de una carrera en laboratorios farmacéuticos en las afueras de París para seguir su amor por el vino y cambiar de rol a los 52 años, estudiando enología en Beaune. 

Comenzó pequeño y ahora cultiva alrededor de 7 hectáreas con un enfoque holistic, usando infusiones de hierbas y siguiendo el calendario lunar, y sus vinos con poco o ningún sulfito se han vuelto muy buscados en el mundo del vino natural.

Las uvas cultivadas en Maison en Belles Lies son Chardonnay, Pinot Noir, Gamay y Aligoté. Estos vinos tienen una gran demanda y, como la mayoría de los vinos de Borgoña, tienden a aumentar de precio cada año.