Minimum Wines está en Victoria, Australia. Dos tintos suyos, y ninguno es fácil de encontrar en Europa.
UNPO Soft Soft Big Big es el Cabernet Sauvignon, y solo se elaboraron 396 botellas. El productor lo describe con notas de cereza, especias y grosella, frutal y reconfortante, con taninos y cuerpo moderados. San Selvaggio es el Sangiovese: ligero, vibrante y perfecto para enfriar, con una cesta llena de cerezas, textura especiada y un punto melancólico bajo toda esa fruta jugosa de frutos rojos variados.