Mongarda es un productor de vino que elabora Prosecco de alta calidad utilizando el método Charmant (así como Col Fondo, el antiguo estilo Pet Nat). Cultivan 12 hectáreas y a menudo hacen parcelas de viñedo único en sus embotellados, como el Extra Dry Valdobbiadene. Los viñedos aquí se ven hermosos y en parcelas bien expuestas en las colinas.
