Montepascolo está en Emilia-Romaña. Demi 2020 es el vino suyo que tenemos en stock, y es un vino naranja.
El coupage es de 80 % Ortrugo, 15 % Malvasia di Candia y 5 % Sauvignon Blanc. Pasa entre 10 y 12 meses en depósitos de hormigón y luego tiene una segunda fermentación, que lo deja ligeramente espumoso; espera algo de burbujas en lugar de un vino tranquilo.
