La familia Niepoort ha estado elaborando vino de Oporto desde 1842 en la región del Douro en Portugal. Sin embargo, en los últimos años, Dirk Niepoort busca crear vinos naturales ligeros y fáciles de beber con niveles de alcohol más bajos, donde se da prioridad al aroma, la sensación en boca, la claridad y el color del vino. Niepoort es conocido en el mundo del vino natural por sus populares botellas Nat Cool de un litro a precios justos.