Pierre Cotton es un respetado productor de vino natural de Beaujolais, que elabora una variedad de crus como Morgon, Cote du Py, Fleurie y más. También ofrece Gamay de nivel básico de las regiones Village, así como un Orange Carbonique, que es un Chardonnay con maceración en pieles, ¡lo cual es un hallazgo bastante raro en Beaujolais!