El productor de Vino Natural Stefano Pescarmon dirige Podere Magia, y principalmente produce vino espumoso como Lambrusco, como es común en la región de Emilia-Romagna en Italia. Habiendo desempeñado muchos roles antes de hacer sus propios vinos en San Polo d’Enza, Stefano fue en un momento incluso inspector de Demeter. Los viñedos están llenos de vida y no se utiliza azufre en la bodega. Aunque sus etiquetas pueden ser un poco divertidas, confía en nosotros, estos vinos son serios y altamente refinados.