Domaine Derain - Saint Aubin 'En Vesvau' 2021

Saint Aubin 'En Vesvau' 2021

Domaine Derain
MORE Natural Wine
Uvas: Chardonnay
País: Francia
Regiones:Borgoña
Tipo de vino:White
Añada: 2021
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 12.5%
€74,50 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€99,33 por litro
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Saint Aubin 'En Vesvau' 2021 es un vino natural elaborado por Domaine Derain, en la región de Borgoña en Francia. Este vino blanco está hecho con uvas Chardonnay en Saint-Aubin, que han sido criadas durante 14 meses sobre sus lías en barricas de madera vieja. Aún no hemos probado esta añada, pero se dice que ofrece un perfil de manzana dorada y pera con textura cremosa, cítricos brillantes y una mineralidad profunda y pedregosa.

Domaine Derain es una finca icónica situada en el corazón de Borgoña. Dirigida formalmente por Dominique Derain, tras su retiro en 2016, Julien Altaber y Carole Schwab asumieron la gestión de la finca, aunque Julien ya trabajaba allí desde hace muchos años como mano derecha de Dominique, además de dirigir su propio proyecto de vino Sextant.

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Los precios incluyen impuestos, pero no la entrega.

Domaine Derain - Saint Aubin 'En Vesvau' 2021
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Sextant y Domaine Derain

Julien Atlaber comenzó a trabajar para la finca de Borgoña Domain Derain, como mano derecha de la leyenda Dominique Derain. Los dos formaron una fuerte amistad, y con los años Julien empezó a lanzar sus propios vinos de Negoce bajo el nombre Sextant. Dominique Derain decidió retirarse, y ahora Julien Altaber dirige el domaine junto con su esposa y socia Carole Schwab. Gestionan tanto Sextant como Domaine Derain desde la misma bodega en Saint-Aubin, trabajando con uvas típicas de Borgoña como Pinot Noir, Chardonnay y Aligoté

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