Steuben es una uva híbrida que se cultiva principalmente en Estados Unidos, especialmente en las regiones de Nueva York, Pensilvania y Michigan. Esta variedad de uva es conocida por su color rojo vibrante y a menudo se utiliza para producir vinos rosados.
Las uvas Steuben tienen un perfil de sabor distintivo, con notas de fresa, cereza y un toque de especias. El vino hecho con uvas Steuben suele ser de cuerpo medio, con una acidez refrescante y un final ligeramente dulce. La uva se creó cruzando las variedades Wayne y Sheridan.