Susumaniello es una variedad de uva única e intrigante que se cultiva principalmente en la región de Puglia, en el sur de Italia. Los vinos elaborados con uvas Susumaniello se caracterizan por su color púrpura intenso y sabores intensos. A menudo presentan notas de bayas oscuras, cerezas negras y especias, con un toque de tierra. Los taninos son firmes pero suaves, proporcionando estructura y equilibrio al vino.