Valle de Vipava | Vino natural del Valle de Vipava

Ubicada en la parte occidental de Eslovenia, en la región de la Costa Eslovena, la región del Valle de Vipava es una joya oculta para los entusiastas del vino natural que también buscan belleza exquisita. Situada entre la majestuosa meseta de Karst y los impresionantes Alpes Julianos, esta región ofrece un microclima único ideal para la producción de vino y es hogar de productores de vino natural como Stemberger y Batič.

La región se beneficia de abundante sol, brisas frescas del Mar Adriático y suelo rico en piedra caliza, lo que aporta sabores y aromas distintivos a los vinos producidos aquí.

Las uvas destacadas cultivadas en el Valle de Vipava incluyen Rebula (sinónimo: Ribolla Gialla), Zelen y Pinot Noir. Cada variedad de uva prospera en el terroir único, resultando en vinos con carácter y profundidad excepcionales.