El Zelen es una variedad de uva única e intrigante que se cultiva principalmente en la región del Valle de Vipava en Eslovenia. Esta pequeña región, menos conocida, está situada entre los Alpes Julianos y el Mar Adriático.
El Zelen es conocido por su acidez vibrante y sabores frescos y crujientes. A menudo se describe con notas de manzana verde, cítricos y hierbas, con un toque de mineralidad. El vino producido con uvas Zelen suele ser de cuerpo ligero y refrescante.
Aunque el Zelen se cultiva principalmente en Eslovenia, también se cultiva en regiones vecinas de Italia y Croacia.
