Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023

Sassara
Uvas: Corvina
País: Italia
Regiones:Véneto
Tipo de vino:Red
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 11.50%
€18,90 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€25,20 por litro
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Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023 es un vino natural elaborado por Sassara, en la región de Veneto en Italia. Este vino tinto está hecho con uvas Corvina, Rondinella y Molinara.

Notas de cata de Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023 de Sassara

Espere frutas del bosque como cereza, frambuesa, grosellas rojas acompañadas de casi ciruelas rojas cocidas junto con un toque de mina de lápiz, matices oscuros y una acidez vibrante. En boca es fácil de beber, con sabores jugosos y vibrantes que muestran el carácter juvenil de la Corvina con un inesperado agarre tánico arenoso de un vino de cuerpo ligero, lo que lo hace muy adecuado para platos más ricos y carnosos o una barbacoa.

Altamente recomendado como un vino tinto de gran valor, ¡en UNA BOTELLA GRANDE!

Proceso de producción de Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023 de Sassara

El vino natural Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023 del productor Sassara se elabora mediante fermentación y maceración en cubas plásticas abiertas de aproximadamente 10 hectolitros sin control de temperatura, seguido de crianza en tanques de acero inoxidable y fibra de vidrio. Después del prensado, el vino reposó alrededor de cinco meses en estos tanques antes del embotellado. El vino está compuesto por 100% uvas Corvina y pasa por aproximadamente 20 días de maceración con pieles durante la fermentación.

Enviamos todos los miércoles. Haz tu pedido antes del martes a las 10 a.m.

Sassara - Vin da Cagnara
Sassara - Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023
€18,90 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€25,20 por litro

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Sassara

VINOS NATURALES DE SASSARA

Sassara son Alessia y Stefano Bertaiola, que cultivan unas 10 hectáreas en Valeggio sul Mincio, en las colinas morrénicas justo al sur del lago de Garda. La familia de Stefano trabajó estas tierras durante generaciones, y la pareja se hizo cargo de ellas en 2007, cuando todavía se llamaban Monte dei Roari. Los suelos combinan morrena glaciar y antiguos depósitos marinos, muchas vides tienen más de 60 años y casi todas las uvas son locales, desde Corvina y Rossanella hasta Garganega y Trebbianello.

Quieren vinos que sepan al lugar y a su gente, frescos y jugosos en lugar del estilo pesado y sobreextraído por el que se conoce a la región. Las fermentaciones son espontáneas y sin refrigeración, en acero, fibra de vidrio y hormigón, con un uso mínimo de sulfuroso. Esotico fermenta conjuntamente más de diez uvas tintas y blancas, Coconar Orange pasa unos 60 días sobre sus pieles y Goto Bardolino es un tinto ligero de color cereza. Los litros de Vin Da Cagnara son para beber a diario.

Más información y vinos
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Grabando a un viticultor entre barricas en una bodega Grabando una cata con viticultores alrededor de una mesa Grabando a un viticultor en su viñedo Anika grabando con una cámara y una copa de vino Chris grabando una entrevista con un viticultor en el viñedo

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