Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023

Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023 es un vino natural elaborado por Sassara, en la región de Veneto en Italia. Este vino tinto está hecho con uvas Corvina, Rondinella y Molinara.

Notas de cata de Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023 de Sassara

Espere frutas del bosque como cereza, frambuesa, grosellas rojas acompañadas de casi ciruelas rojas cocidas junto con un toque de mina de lápiz, matices oscuros y una acidez viva. El paladar es fácil de beber con sabores jugosos y vibrantes que muestran el carácter juvenil de Corvina con un inesperado agarre tánico arenoso de un vino de cuerpo ligero, haciéndolo muy adecuado para platos más ricos y carnosos o una barbacoa.

Altamente recomendado para un vino tinto de gran valor, ¡en una BOTELLA GRANDE!

Proceso de producción de Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023 de Sassara

El vino natural Vin Da Cagnara (Corvina) Litro Rosso 2023 del productor Sassara se elabora mediante fermentación y maceración en cubas plásticas abiertas de aproximadamente 10 hectolitros sin control de temperatura, seguido de crianza en tanques de acero inoxidable y fibra de vidrio. Después del prensado, el vino reposó alrededor de cinco meses en estos tanques antes del embotellado. El vino está compuesto por 100% uvas Corvina y pasa por aproximadamente 20 días de maceración con pieles durante la fermentación.