Les Turbulents' Chenin Blanc Pet Nat 2023

Les Turbulents' Chenin Blanc Pet Nat 2023 es un vino natural elaborado por Thomas Puéchavy, en la región del Loira en Francia. Este vino espumoso hecho como Pet Nat está elaborado con 100% uvas Chenin Blanc. Las burbujas son bastante intensas y hay un toque dominante a levadura a lo largo del vino.

¿Quién es Thomas Puéchavy?

Thomas Puéchavy es un talentoso enólogo francés que trabaja en la denominación Vouvray del Valle del Loira. Sin embargo, no puede clasificar sus vinos como Vouvray porque, aunque sus viñedos están en el lugar correcto, su bodega se encuentra a unos cientos de metros fuera de la zona de la denominación. A él no le importa y prefiere la libertad del Vin de France de todos modos ;)

Produce solo 8000 botellas en 3 hectáreas con predominancia de piedra caliza en lugar de arcilla, la uva dominante que cultiva es, por supuesto, Chenin Blanc, ¡y es muy bueno en ello! Elabora vinos tanto secos como semisecos (Demi Sec) y también Pet Nats.