Rosso Du

Rosso Du de Valli Unite es un tinto natural sabroso y asequible del norte de Italia. Elaborado con uvas Dolcetto, Croatina y Cortese, este vino es ideal para ver Netflix en el sofá y acompañar con pizza. Sírvelo en vasos de agua para un toque extra italiano.

Detalles de producción de Rosso Du: Rosso Du es el tinto diario de Valli Unite, una mezcla de Dolcetto, Croatina y un toque de Cortese para aportar frescura. Valli Unite es una cooperativa de 30 familias que trabaja 100 hectáreas en Costa Vescovato, Piamonte. Las uvas fermentan por separado en acero inoxidable, luego se mezclan y envejecen en concreto antes de embotellarse con un mínimo de azufre.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de Rosso Du de Valli Unite, pero nos cuentan que tiene notas de cereza negra, frutos rojos silvestres, mineralidad ahumada y suelo de bosque.