Tsolikouri 2022

Vino Martville, ahora también embotellado como Martvilis Marani, fue fundado en 2012 por el viticultor Zaza Gagua a orillas del río Tekhuri, cerca de Martvili, en la región de Samegrelo, al oeste de Georgia. Entre el Cáucaso y el mar Negro, el clima es húmedo y subtropical. Comenzaron con media hectárea y unos pocos miles de botellas, y ahora cultivan alrededor de 4 hectáreas y compran parte de la uva en Imereti, Lechkhumi y Kajetia.

Todo fermenta en kvevri, con azufre solo en pequeñas cantidades cuando es necesario. Se centran en uvas georgianas occidentales como Tsolikouri, Krakhuna, Ojaleshi y Aladasturi, además de Kakhuri Mtsvane, del este. Tsolikouri se presenta en dos estilos: ámbar, que en 2021 tuvo el 30 % de las uvas en contacto con las pieles durante cinco meses, y Tsolikouri No Skin. Martha es un coupage de Aladasturi y Tsolikouri, y Ucha Kochi es un tinto de Aladasturi y Ojaleshi.