Bergeron

Le Bergeron est le même cépage que la Roussane, mais s'appelle Bergeoni où il est principalement cultivé en Savoie en France. Cette région, située à l'est du pays, est connue pour son climat frais et son relief montagneux, qui offrent des conditions idéales pour la culture de ce cépage.

Le Bergeron est également cultivé dans d'autres régions de France, comme dans la Vallée du Rhône, où il est connu sous le nom de Roussanne. Mais c'est en Savoie que ce cépage brille véritablement.

Les saveurs du Bergeron sont uniques et captivantes. Il est connu pour ses arômes riches et complexes, avec des notes de fruits à noyau, de miel et de fleurs. En bouche, il offre une texture corsée et crémeuse, avec des saveurs d'abricot, de poire et une pointe d'épices.

L'acidité du Bergeron est bien équilibrée, apportant un caractère rafraîchissant et vif au vin. Il est souvent vieilli en fûts de chêne, ce qui ajoute une subtile touche de vanille et de grillé au profil général.