Colorino

Le Colorino est un cépage rouge cultivé principalement dans la région Toscane en Italie. Il est également cultivé dans d'autres régions d'Italie, comme l'Ombrie et l'Émilie-Romagne. Ce cépage est connu pour sa couleur profonde et intense qui lui donne son nom.

Le colorino est souvent utilisé comme cépage d'assemblage, ajoutant de la profondeur et de la complexité aux vins élaborés à partir de Sangiovese, le cépage principal de la Toscane. Il apporte une acidité vibrante et une gamme de saveurs aux vins, notamment de fruits rouges, de cerises et une touche d'épices.

Les vins élaborés à partir de Colorino sont généralement moyennement corsés avec une bonne structure et une longue finale. Ils peuvent être dégustés Youngsters, mais ont également le potentiel de bien vieillir.