Vin Dorémi

DoReMi est un producteur de vin naturel de la région de Kakheti en Géorgie , bien que les deux amis qui ont fondé les vins DoReMi, Giorgi Tsirghvava et Mamuka Tsiklauri, présentent également des raisins des régions plus intérieures de Kartli et Imereti, plus délicates et florales.

Vieillis dans le Qvevri géorgien traditionnel et avec une macération pelliculaire prolongée comme norme, les vins de DoReMi sont des classiques du goût des vins naturels géorgiens. Leur Saperavi est un rouge plus audacieux qui, comme tous les vins géorgiens, bénéficiera grandement du vieillissement en bouteille.