Gentle Folk est installé dans les Adelaide Hills, en Australie. Deux de leurs vins nous parviennent, un blanc et un rouge.
Mountain est le Chardonnay. Village est le Pinot Noir. Rien de macéré, rien d’effervescent, juste un Chardonnay et un Pinot Noir. Le stock dépend entièrement de ce qui arrive dans chaque livraison ; la sélection présentée ici peut donc varier d’un mois à l’autre.