Le Gringet est un cépage unique et intrigant cultivé principalement en Savoie en France. Cette région, située à l'est du pays, est connue pour son climat frais et son relief montagneux, qui offrent des conditions idéales pour la culture de ce cépage.
Le Gringet est un cépage blanc qui produit des vins au caractère distinct et vibrant. Il est connu pour sa forte acidité, qui confère aux vins une qualité rafraîchissante et croquante. Les saveurs des vins Gringet sont souvent décrites comme étant citronnées, avec des notes de citron, de pamplemousse et de pomme verte.
De nombreux amateurs de vins naturels attribuent à Dominique Bellaurd, décédé subitement, la démonstration des caractéristiques incroyables que Gringet peut atteindre lorsqu'il est élaboré avec précision et soin.
